关店300家，连名字都难保！“活了”61年的老字号，为啥撑不住了？
去年4月，曾经火遍大江南北的许留山，爆出旗下多家分店，连续拖欠房租的消息。
 
随后，香港特别行政区高等法院作出判决，对许留山颁布清盘令：停止公司生产运作，待将所有资产变现偿还债权人后，按法律程序宣布公司解散。
 
曾经的网红甜品店的鼻祖，就这么破产了？
 
现在喝着喜茶、茶颜悦色的年轻人，根本无法想象当年，，在没有朋友圈、没有抖音的情况下，许留山火到了什么程度！
 
在TWINS的《友谊第一》里是：让我们结伴探访许留山，感情不必分你高班我低班。
在电影《小亲亲》里，是郭富城和陈慧琳的约会地。
更有无数人，把许留山作为香港的第一站，对其招牌产品如数家珍。
 
然而，转折，就出现在移动互联网兴起的那几年。
面对“后浪”们线上、线下的层层布局，老牌许留山的位置越来越尴尬——
转型高端，用户体验跟不上；
面向年轻人，创新又跟不上。
 
再加上招牌系列被轻易抄袭，直落得今天“招牌不保”的悲惨境地。
 
@职心眼儿说：所以，许留山的没落，是因为大家对甜品没有兴趣了吗？
当然不是！
 
这两年，诸多国货品牌强势崛起，前有上海的都可CoCo，后有喜茶、蜜雪冰城……
纵观这些“后浪”的成长路上，本来都少不了一件“法宝”，就是通过“新媒体”在线上圈粉。
 
“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”
这首洗脑歌，连我几岁的儿子都会唱。
再加上优良的品质，到位的服务，实现“后来者居上”，并不是太难的事情！
 
这就可怜的故步自封的“前浪”们。
 
虽然，杨枝甘露的受众群体依然庞大，芒果也依然是甜品、新茶饮中的爆款原料。
甚至椰汁的受欢迎程度也与日俱增，但许留山的“神话”却成为过去式。
 
本来，将许留山逼上绝路的不是“后浪”们，而是他们比“后浪”总是慢半拍的反应速度。
 
关于新媒体在品牌塑造方面的作用，你又是怎么看的呢？
欢迎留言，我们讨论区里继续聊~
一、甜品店取名，有什么好名字推荐？

优质答案1：

首先感谢头条的邀请。

本来我也想过开一家甜品店，在我看来，甜品店是一个浪漫有格调的地方，所以名字需浪漫点。我曾想过我甜品店的名字――aitaiyo。这个名字是日文“我想见你”的罗马音。

1,每一个人的心里都曾有个无法再见的她他，许多人也会在伤心时吃甜品，企图去忘记，我也不列外。甜品，是对一份过往的忘记和保留，想忘记又忘不掉。

2,对于情人来说，aitaiyo充满了浪漫，含蓄的表达了彼此的爱恋。

这只是我个人的见解，希望对楼主有所帮助。

二、蛋糕店取个什么名字好？

优质答案1：

取名“大福鼎蛋糕店”。

蛋糕是一种食品。常言道：你真有口福。口福，口福，一定要带上福。

鼎是一种煮食物的器具，那么福鼎做出的食物一定质量高、品味佳、增福增寿了。另，鼎有盛大、主要和更新的意思。

起名“大福鼎蛋糕店”寓意店铺越做越大，蛋糕等食品对我们的生活非常主要，并且，蛋糕店不断求新求好，长盛不衰。

优质答案2：

一个好的蛋糕店名字不仅字形要美，而且要很有音律，读起来朗朗上口，其次在考虑蛋糕店名字是否有创意，那么蛋糕店怎么起名？

1、符合店铺理念。

店铺取名字的时候要与经营的商品相吻合，这样才干更加有利于向消费者反映出该店铺的特色，以及快速能识别店铺的经营范围以及主打的产品，从而达到良好的宣传与推广。譬如主打生日蛋糕就起烘焙之类的，主打面包就起面包之坊，主打糕点就起桃酥之乡等等

2、突出蛋糕质量

因为新开的店，大家都不知道味道如何，也许会不太想尝试，所以在给蛋糕店起名时，可适当使用能突出店铺蛋糕味道的字词，从中凸显蛋糕味道，会让顾客有进店品尝的想法。比如好利来，此名表示该店能做出非常美味的蛋糕，最小的利润，希望大家经常来，简单易理解，好记又好听。

3、根据蛋糕店的市场定位或人名来起名

因城市、习俗、大家口味的差别，导致每家蛋糕店面向的顾客都有所不同，市场定位也会不一样，可以根据消费人群的不同给蛋糕店取好听好记的名字，或者最近兴起的私人烘焙例如：

以城市命名的晋江蛋糕房以及李秋雨私家烘焙等等

好听好记的蛋糕店名字欣赏：

甜馨派

“甜馨”形容蛋糕味道能甜到心里去，平常生活中亦是称呼情侣爱人的浪漫爱称，甜蜜可爱，好记好听。“派”字是英文词“pie”的音译，有甜点派送之意，整体分析这个名字会比较受情侣们的青睐，是休闲约会的好去处，同时还象征蛋糕店生意兴隆、兴旺红火。

五彩之光

这个名字的色彩表现的是蛋糕的颜色，糕点会有不同的种类，不同的味道，意味着这家店铺的蛋糕种类丰富，能满足各种口味需求。同时因为蛋糕重要是甜味，一个弥漫着奶香甜蜜的空间，让人仿佛时时刻刻泡在爱情的蜜罐里，滋味十足，好听好记。

原生态烘焙

蛋糕品质好的蛋糕店，通常使用的原材料也是非常优质的，以五谷为主，让人感觉处于良好的状态美味，“原生态烘焙”一名简洁好听，表达制作蛋糕的原材料都取自原生态农田，结合日常看到的小小的蛋糕店，就像麦田边上的小屋，给人一种非常温馨自然的感觉，好记忆。

好听好记的蛋糕店名字

1、好利来糕店

2  鲍师傅蛋糕店

3、包师傅蛋糕店

4、七加一蛋糕店

5、爱之味蛋糕店

6、爱洛希蛋糕店

7、味多美蛋糕店

8、爱可滋蛋糕店

9、雪贝尔蛋糕店

10、克里斯丁蛋糕店