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年轻人的新下午茶

发布时间:2023-11-23 17:36:12来源:
根据史料记载,古人早在春秋时代就有吃下午茶的习惯,在唐宋繁荣开放的商业环境下,更是发展出了茶具、水果、糕点三位一体的下午茶风俗,饮茶文化成为市民文化的一种。但近代以后,下午茶多指兴起于英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea)。随着中西方文化的交流发展,英式下午茶的“红茶+点心”式风格传入中国,香港等沿海地区首先接受了这种下午茶,并逐渐在中国中心城市乃至各个城市之间流行,成为人们休闲交流的方式之一。
 
而在年轻人心里,下午茶喝的不是茶,是一种格调。一想到细白的桌巾、精巧的点心、三五好友落座,茶与咖啡香气氤氲,这种小布尔乔亚的生活情调就让人飘飘欲仙,仿佛从工人阶级一跃成为慵懒的公爵。一开始,英式下午茶布置豪华古朴的餐具餐食,逐渐被简化成茶、三明治、司康与甜点四个部分。再后来,下午茶就演变出其他截然不同的风格。有一种户外露营山水风与新中式梦华录风。前者将下午茶的场地从城市搬到了户外,可以理解为是一种公园野餐的升级版。到城郊的树林或者湖边,最好是秋季树叶昏黄的时候。支起天幕、摆上桌椅、放上点心,过去的红茶咖啡也开始慢慢变成了红茶、花茶,名曰品茗,健康还养生。
 
那么,下午茶怎么选“茶”呢?
下午茶从最初的“贵族化”逐渐成为现在的生活日常,更加追求的是休闲、情感的满足,和从前不变的是,下午茶的社交属性一直都在。借着茶饮点心的造势下,天南海北也就不在话下。秋冬季的下午茶,重在“茶”,清润爽喉的红茶更是当仁不让,而本草植物与红茶的搭配更是热门,果味、花果、草本等各式各样的袋泡茶成了秋冬露营的必备佳品,今天这一波来自3200Tea千年古树茶基因的好茶,正当时。
 
 
室内的休闲时光,看书、独处,应当静心舒适,今天推荐一款口味清新的小蜜橘红茶或者茉莉红茶,搭配上简单的曲奇、小点心。甜度适中、茶味清香,明亮清透的茶汤更是增添美感,心情瞬间美丽,直接开启愉快的下午茶时光。如果你是爱茶之人,醇厚润泽的宝石红螺红茶深受茶客喜爱,甄选3200年茶祖古树原产地鲜叶,传承传统滇红制作工艺,经典的甜醇韵味。
 
那么户外赏景,下午茶以方便的袋泡茶最适宜,秋冬凉意盛,草本植物茶主打就是一个温和滋补。红枣桂圆生姜红茶,这一听就是养生系,滋补草本的多重搭配,暖胃又暖心。要是不喜姜味,鲜爽的蒲公英红茶也不失为一个好选择,清肝利胆提升免疫力。
不管是品茗考究还是清喉润口,不管是国誉礼还是袋泡茶,3200tea上百种茶叶产品一次就能满足,十八般武艺任你选择。源自世界滇红之乡凤庆的3200年古树二代茶基因,茶园平均海拔1500米以上,生态环境优异,古法滇红工艺,保留独一份的红茶滋味。
 
3200Tea要创造一种全新的健康茶饮生活方式在中国传统茶根文化与当代年轻人快时尚生活之间架起一座桥梁,用传承了3200年茶祖古树基因的大叶种原叶茶、新鲜的花果、纯粹的古法制茶技艺,温暖的产品,艺术的环境,呈现出无法拒绝的中国茶饮之美。3200Tea新中式茶空间的打造为年轻群体了解茶文化创造了良好的条件,也让优质的山野茶味走向更多地方。3200Tea Plus新中式茶饮空间结合茶文化与现代风格打造了年轻人向往吃茶的第三空间,这里拥有传统的茶香韵味,又有了简约时尚的现代风格,让下午茶的美妙,远不止于此。
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